Ингредиенты:
- тыква — 400 грамм;
- сметана 20% — 150 мл;
- грецкие орехи;
- чеснок — 4 зубчика;
- петрушка — 1/2 пучка;
- соль, черный молотый перец;
- растительное масло.
Приготовление:
- Очищаем тыкву и нарезаем толстыми кусочками брусочками.
- Обжариваем тыкву на растительном масле в сковороде, со всех сторон до золотистого цвета.
- Рубим мелко петрушку и чеснок (можно пропустить через пресс).
- Смешать сметану, петрушку, чеснок, соль, перец.
- Заливаем соусом тыкву, перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой 15 минут до мягкости тыквы..
- Порубить крупно грецкие орехи.
- Подаем тыкву в сметане, посыпав рубленными орехами в теплом виде.
Приятного аппетита!
Источник: coocook.me
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
