Ингредиенты:
Для теста:
- Мука – 1,5 стакана
- Кипяток – 1 стакан
- Молоко – 2 стакана
- Яйцо – 3 штуки
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
- сода — 1/2 ч.л., погасить лимонным соком.
Приготовление:
- Закипятить молоко и немного остудить. Взбиваем яйца с молоком, сахаром, солью с помощью миксера. Не прекращая взбивать, вливаем кипяток. Аккуратно засыпаем муку, не переставая взбивать тесто, вливаем масло и еще раз взбиваем. Добавляем гашенную соду и перемешиваем. Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем на полчаса. Тесто получается жидким. Перед тем, как жарить перемешиваем.
- Жарим блины на слегка смазанной маслом сковороде.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
