Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Ингредиенты:
| Картофель
5 шт. |
Куркума
0.75 ч. л. |
| Масло подсолнечное рафинированное
100 мл |
Мускатный орех молотый
0.25 ч. л. |
| Паприка сладкая молотая
0.75 ч. л. |
Перец белый молотый
4 щепотка |
| Соль морская
1 г |
Тимьян (Чабрец) сухой
2 ч. л. |
| Чеснок
2 зубчик |
Отличный и быстрый в приготовлении универсальный гарнир
Картофель получается золотистым за счёт куркумы и паприки, а целый букет пряностей делает его очень ароматным
Готовый картофель по структуре получается варено-запечённым, так как готовится в микроволновой печи в режиме микроволн (без гриля), что к тому же сводит к минимуму процесс его приготовления — буквально за 20 минут вкуснейший гарнир готов!
Сорт картофеля лучше брать крахмалистый, который быстро разваривается!
Подготовленный таким образом картофель можно запекать и в духовке.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Для приготовления пряного золотистого картофеля нам понадобится крупный картофель (быстроразвариваемый, крахмалистого сорта), подсолнечное рафинированное масло, морская соль крупного помола, паприка молотая, куркума, чеснок, тимьян сухой, белый молотый перец, молотый мускатный орех.
Шаг 2
Картофель чистим, моем, нарезаем крупными ломтиками-дольками, тщательно просушиваем их бумажным полотенцем.
Шаг 3
Добавляем к картофелю подсолнечное рафинированное масло, морскую соль, белый молотый перец, молотый мускатный орех, сухой тимьян, молотую паприку, куркуму.
Шаг 4
Тщательно перемешиваем руками, чтобы каждый кусочек картофеля был покрыт маслом и пряностями.
Шаг 5
Выкладываем в форму для микроволновой печи. Ставим в микроволновку, выставляем мощность 800 Вт и время 16 минут.
Шаг 6
Измельчаем чеснок. Через 8 минут после начала готовки достаём картофель, аккуратно перемешиваем его, посыпаем чесноком и готовим оставшиеся 8 минут. После приготовления оставляем картофель в уже выключенной микроволновке ещё на 5 минут.
Шаг 7
Подаём в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо в горячем виде!
Источник: good-day.su
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
