Жаренные баклажаны по-китайски. Пикантные и нежные одновременно! Лето – отличное время для того, чтобы насладиться овощами сполна. И, конечно, какое же лето без баклажанов. Существует миллион способов, как приготовить их наилучшим образом. Однако этот рецепт – один из лучших, так как подходит и для праздничного, и для повседневного стола. Баклажаны, приготовленные таким образом, получаются одновременно и пикантными, и нежными. На вид и вкус – очень аппетитно!
Ингредиенты:
- Баклажаны — 700 г
- Перец сладкий — 170 г
- Помидоры черри — 150 г
- Лук репчатый маленький — 50 г
- Соевый соус — 70 мл
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Крахмал кукурузный — 70 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Имбирь — 20 г
- Перец чили красный — 1 ч.л.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Растительное масло — 150 мл
- Вода — 100 мл
- Кинза — 5 г
- Рисовый уксус — 3 ст.л.
Способ приготовления – ниже в этом видео.
Источник: coocook.me
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
