Наварила такого кетчупа – и все домашние оторваться от него не могли!
Теперь готовим только сами, не покупаем, а кетчуп становится прекрасной пикантной добавкой к любому блюду!
Основные ингредиенты:
- Помидоры – 3 килограмма
- Яблоки – 500 граммов
- Лук – 250 граммов
Как готовить:
- Все порезать и сварить до размягчения лука.
- Измельчить блендером, проварить до нужной густоты (еще минут 45-50).
- Добавить полтора стакана сахара, полторы столовых ложки соли, перемешать, добавить перец черный молотый, красный молотый по вкусу, 50 граммов яблочного уксуса, перемешать, снять с плиты, разлить в банки, закатать.
Яблоки можно брать кислые или сладкие – соус получится разным, кто как любит. Можно добавить чеснок, смесь перцев.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
