Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 2 ст. л.
- Яйца — 3 штуки
- Пудра сахарная — 2 ст. л.
- Какао — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Для начинки:
- Масло сливочное — 100 грамм
- Сливочный сыр — 200 грамм
- Пудра сахарная — 2 ст. л.
- Дополнительно:
- Пудра сахарная с корицей — 1 ст. л.
Приготовление:
- Разделить белки от желтков, добавляем сахарную пудру и взбиваем.
- Добавляем к белкам желтки и просеянные через сито сухие ингредиенты.
- Выкладываем тесто на противень, застеленный бумагой, разравниваем.
- Выпекаем при 200 С в течение 10 минут.
- Переворачиваем корж на влажное полотенце, смачиваем бумагу водой и снимаем её с коржа.
- Коржи разрезаем на 2 части, скатываем с помощью полотенца обе в рулет, остужаем.
- Для начинки: смешать все ингредиенты.
- Выкладываем на коржи начинку и скатываем в рулеты. Ставим рулеты в холодильник на 1 час.
- Затем нарезаем охлажденные рулеты на части и посыпаем сахарной пудрой с корицей.
Приятного аппетита!
Источник: www.ilovehobby.club
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
