Авокадо или как его еще называют масляная груша крайне полезный продукт, который стоит добавлять в свой рацион. Он полезен для сердца, печени и вен, нормализует ЖКТ. В нем много витаминов и «хороших» жиров. Однако это высококалорийный продукт, и злоупотреблять им не стоит. Отличный вариант — это добавлять его в салаты. Мы подобрали 3 полезных, сытных и вкусных салатов.
1. Салат из тунца, огурца и авокадо
Состав:
- Авокадо 3шт.;
- Огурец 2 шт.;
- Банка консервированного тунца (300г);
- Красный лук 1 шт.;
- Пучок петрушки;
- Оливковое масло 3 ст.л.;
- Сок половинки лимона;
- Соль, перец.
Приготовление:
- Авокадо чистим и нарезаем тонкими дольками, а лук и огурцы — полукольцами.
- Тунец разминаем вилкой, а петрушку мелко рубим.
- Все перемешиваем и заправляем лимонным соком и оливковым маслом (можно заменить на любое другое).
2. Салат из креветок, помидор и авокадо
Состав:
- Креветки чищенные 200 г;
- Помидорки черри 200 г;
- Авокадо 1 шт;
- Упаковка салатных листьев;
- Чеснок 2 зуб.;
- Сок половины лимона;
- Оливковое масло 2 ст.л.;
- Соль, перец.
Приготовление:
- В разогретую сковороду кладет креветки и сплющенный ножом чеснок, обжариваем в течении 5 минут.
- Выкладываем в тарелку на салфетку или полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- Черри разрезаем наполовину, авокадо — кубиками, рвем руками салат.
- Все смешиваем и заправляем соком, маслом, солью и перцем.
3. Салат из апельсин, моркови, руколы и авокадо
Состав:
- Авокадо 2 шт.;
- Апельсины 3 шт;
- Морковь 3 шт.;
- Пучок руколы;
- Оливковое масло, соль, перец.
Приготовление:
- Авокадо очищаем и нарезаем дольками, с помощью овощечистки нарезаем морковь длинными полосками.
- Апельсины (2 шт) чистим, делим на дольки и очищаем от пленки.
- Руколу мелко рубим.
- Делаем заправку из натертой цедры апельсина и сока одного апельсина, масла (1 ст. л.), соли и перца.
- Заправляем салат.
При покупке выбирайте ярко зеленое и упругое авокадо, тогда фрукт будет радовать вас своей сочностью и изящным вкусом.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
