Энчилада – вкуснейшее мексиканское блюдо. Родные смели всё за 10 минут!

Энчилада – вкуснейшее мексиканское блюдо. Родные смели всё за 10 минут!

Энчилада – это тонкая лепешка из кукурузной муки, в которую заворачивают начинку, обжариваются и подаются с соусом. Сегодня мы оставляем вам рецепт этого вкуснейшего блюда. Оно наверняка понравится вашим родным и друзьям.

Для приготовления потребуются:

Соус:

  • Сливочное масло -100-150гр.
  • Мука — 60-80гр.
  • Молоко — 300мл.
  • Сыр — 200гр.
  • Острый перец — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Обжарка:

  • Сливочное масло — 50гр.
  • Лук- 2шт.
  • Болгарский перец- 2шт.
  • Яйца — 6шт.
  • Ветчина — 200гр.
  • Кинза — 1-2 пучка
  • Соль, перец — по вкусу
  • Пшеничные лепешки (лучше кукурузные)- 6-7шт.
  • Помидоры — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления – в этом видео.

Источник: positivno.me

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: