Ингредиенты:
Для бисквита:
- 2 ст. л. муки
- 4 больших морковки
- 3 яйца
- 2-3 ст. л. йогурта
- горсть кураги
- щепотка соли,
- щепотка соды
Для начинки:
- 1 банан
- 200 гр. творога жирностью 1,8%
- 0.5 стакана йогурта или сметаны 10%
- 1 ч.л. желатина
- ванилин
- сахарозаменитель по вкусу
Приготовление:
- Морковь с курагой измельчить в блендере и протушить не долго в сковороде. Белки взбить с солью. Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить тушеную курагу с морковью и взбитые белки с солью. Все перемешать и вылить на противень и выпекать в разогретой до 180 С около 25 минут.
- Для начинки растворить в пол стакана йогурта желатин. Добавить творог и хорошо размешать.
- Корж разрезать на 4 части, промазать кремом и убрать в холодильник на 2 часа до застывания желатина.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
