Ингредиенты:
- Вареная гречка — 1 стакан
- Мука — 4 ст.л.
- Яйцо — 1 шт
- Молоко — 100 мл
- соль — щепотка
- Растительное масло – для жарки
- Петрушка – для украшения
Приготовление:
- К вареной гречке добавляем яйцо, теплое молоко и взбиваем. Солим и постепенно всыпаем муку. Размешиваем до однородности, чтобы не было комочков. Тесто получается как густая сметана, при необходимости добавляем муку.
- На разогретую сковородку наливаем немного растительного масла и выкладываем ложкой тесто. Жарим оладьи с двух сторон по 3-4 минуты до золотистой корочки.
- Выкладываем оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Подаем оладьи со сметаной.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
