Торт будет готовить несложно по той причине, что в данном случае не нужно будет задействовать духовку, для него подойдет и стандартная сковорода. Он очень легкий и при этом вкусный, он очень нравится как взрослым, так и детям.
Его название сметанник, так как его основной компонент — собственно сметана. Она содержится как в самом торте, так и в креме к нему.
Чтобы приготовить тесто:
- Три стакана муки;
- 0,2 кило сахара;
- 0,2 кило сметаны;
- Одна чайная ложечка разрыхлителя.
Чтобы приготовить крем:
- 0,6 кило сметаны;
- 180 грамм сахара.
Для подачи требуется два сорта печенья (один темный, другой светлый).
Как готовить
- Следует засыпать в сметану сахар и размешать его там.
- В муку добавляют ложечку разрыхлителя и далее засыпают муку в сметану.
- Замешивают тесто, стремясь сделать его мягким и эластичным.
- Получившееся тесто распределяют на восемь одинаковых частей.
- Из этих кусочков нужно сформировать шарики одного и того же размера.
- Далее из всех шариков раскатывают круги, диаметр которых должен составлять 20–25 сантиметров.
- Используя крышку от кастрюли формируют из них правильные круги.
- Из оставшихся обрезков дополнительно формируют два коржа, таким образом в итоге их окажется десять.
- Коржи пекут на сухой сковородке в течение двух–трех минут с каждой из сторон, огонь долен быть медленным.
- Чтобы сделать крем, сметану сбивают с сахаром.
- Далее этим кремом промазывают коржи.
- На боковую область сметанника также наносят крем.
- Чтобы украсить торт измельчают два сорта печенья — белое и шоколадное.
- Кусочки белого располагают на боковой поверхности изделия.
- Кусочки как белого, так и темного декорируют верх сметанника.
- Далее торт помещают в холодильник на ночь, чтобы позволить ему как следует пропитаться.
Ешьте с удовольствием!
Источник: just4fun.su
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: