Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
Однажды муж побаловал меня на праздник мясным пирогом. Вся семья влюбилась в этот шедевр, который очень легко готовится. Даже на праздничном столе пирог становится настоящим фаворитом.
Большое достоинство этого блюда — скорость приготовления. Выпекать пирог около 40 минут, готовить 10-15 минут. Учтите, что его можно делать с запасом, блюдо вкусное даже на следующий день.
Ингредиенты
- 650 г свиного фарша
- 6 яиц
- слоеное тесто
- 50 г сыра моцарелла
- 15 г чеснока
- 35 г петрушки
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Порядок приготовления
Заранее приготовьте вареные яйца и фарш (свиной). Фарш аналогичный тому, который подходит для пельменей. 4 яйца должны быть сварены вкрутую.
Затем в фарш необходимо добавить 1 сырое яйцо, специи, соль по вкусу. Долее мелко порежьте зелень, чеснок, добавьте в фарш.
Моцареллу необходимо разрезать на 9 тонких кусочков.
Слоеное тесто нужно тонко раскатать на пергаментной бумаге для выпечки. Затем на него выкладывается и разравнивается фарш.
Далее, в средней части разложите пласты сыра, сверху яйца. Сыр 5 пластов, яиц — 4 штуки. Сыр, который останется необходимо выложить сверху яиц.
Остаток фарша распределяем сверху яиц и сыра.
Свободные края теста разрезаем на 6 частей. Затем формируем пирог, тесто заплетаем косой.
В верхней части пирог необходимо смазать сырым взбитым яйцом.
Далее отправьте заготовку в разогретую духовку. Выпекать до готовности при температуре 180 градусов. Среднее время приготовления 30-40 минут.
Приблизительно так будет выглядеть ваш готовый пирог.
Блюдо невероятно сытное, вкусное. Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
