Очень вкусно!
Ингредиенты:
- Баклажаны — 2 шт
- Фарш мясной — 550 гр или 400 гр фарша + 150 гр
- сырокопченой грудинки
- Луковица — 1 шт
- Чеснок — 2 зубка
- Базилик сухой — 1 ч. ложка
- Черный перец — 1/2 ч. ложки
- Острый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Томатный кетчуп — 1 ст. ложка
- Сыр тертый — 40 гр
- Майонез — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки.
Приготовление:
- Баклажаны нарезаем кружочками 0,5 см.
- Перекладываем в миску и пересыпаю солью, перемешиваем и оставляем.
- нарезаем грудинку кубиками и добавляем к фаршу.
- Добавляем измельченную луковицу и пропущенный через пресс чеснок.
- Затем добавляем соль и специи.
- Ополаскиваем кружочки баклажанов по водой.
- Застилаем противень пергаментом и смазываем маслом
- Выкладываем половину кружочков баклажаном, сверху кладем приплющенные фрикадельки, выдавливаем немного на каждый кетчуп, накрываем снова кружочками баклажанов и посыпаем сыром.
- Запекаем при 180 С в течение 35 минут.
ПОДРОБНЕЕ СМОТРИТЕ ВИДЕО:
Источник: coocook.me
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
