Энчилада – это тонкая лепешка из кукурузной муки, в которую заворачивают начинку, обжариваются и подаются с соусом. Сегодня мы оставляем вам рецепт этого вкуснейшего блюда. Оно наверняка понравится вашим родным и друзьям.
Для приготовления потребуются:
Соус:
- Сливочное масло -100-150гр.
- Мука — 60-80гр.
- Молоко — 300мл.
- Сыр — 200гр.
- Острый перец — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Обжарка:
- Сливочное масло — 50гр.
- Лук- 2шт.
- Болгарский перец- 2шт.
- Яйца — 6шт.
- Ветчина — 200гр.
- Кинза — 1-2 пучка
- Соль, перец — по вкусу
- Пшеничные лепешки (лучше кукурузные)- 6-7шт.
- Помидоры — по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления – в этом видео.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
