Скоро зима – уважительная причина уплетать печенье, пирожные и прочие вкусняшки в неограниченных количествах. Ведь объёмный свитер скроет всё. Потом, конечно, придётся оперативно худеть к лету, но это уже совсем другая история. А чтобы любая выпечка приносила ещё больше удовольствия, берите на вооружение вот эти 10 кулинарных лайфхаков. Готовить станет проще и веселее!
Планируете побаловать домашних вкусным печеньем или домашним пирогом? Тогда эти полезные советы вам точно пригодятся.
1. Нужна красивая шоколадная стружка? Используйте инструмент для чистки картофеля
Стружка получится гораздо крупнее и аппетитнее, чем на обычной тёрке. Да и процесс пойдёт куда быстрее.
2. Нет под рукой кондитерского шприца? Его заменит обычный кулёк
Залейте крем в небольшой кулёк и плотно его замотайте. Затем аккуратно срежьте уголок внизу пакета и через него выдавливайте крем. Просто, удобно и «розочки» получаются очень даже симпатичные.
3. Транспортировать торт в целости и сохранности помогут бамбуковые палочки и пищевая плёнка
Палочки аккуратно воткните по диаметру торта, а сверху натяните пищевую плёнку. Теперь никакой дождь и прочие неприятности не страшны.
4. Как быстрее размягчить масло
Возьмите стакан или другую стеклянную ёмкость и подержите её секунд 30 под горячей водой. Разогретой посудой накройте сливочное масло и оставьте на минуту-две. Этого будет достаточно, чтобы размягчить даже твёрдый брусок.
5. Отделить желтки от белков можно с помощью чистой пластиковой бутылки
Просто опустите бутылку горлышком вниз в ёмкость и подцепите желтки. Они сами легко втянутся вовнутрь.
6. Нужна сахарная пудра? Не спешите бежать в магазин
Один стакан обычного гранулированного сахара + столовая ложка крахмала, измельчите всё в комбайне и получите отличную сахарную пудру.
7.Кусочек кружева поможет оригинально украсить любую выпечку
Положите кружево на готовое изделие, а сверху посыпьте сахарной пудрой. Просто и красиво. Главное, чтобы ткань была чистой.
8.Нет формы для выпекания подходящего размера?
«Укоротите» ту, что есть, с помощью плотно сложенного листа фольги.
9. Чтобы печенье дольше оставалось свежим и мягким, положите к нему кусочек хлеба
Хлеб удержит влагу и печенье останется свежим дольше.
10. Во время готовки нужно время от времени подсматривать в кулинарную книгу? Сделайте для неё «подставку»
Всего-то вешалка и пара прищепок. Зато как удобно.
Источник: www.ilovehobby.club
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
