ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 кг тыквы или кабачка
- 0.5 кг сахара
- 1 лимон
- 1 апельсин
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Очистить тыкву от кожуры, порезать ломтиками. Не сильно толстыми и длинными. 5 мм — 10 мм.
- Засыпать сахаром, забросить лимон и апельсин. Их тоже порезать ломтиками, все с цедрой. На 12 часов оставить пропитываться.
- Потом довести до кипения и снова на 12 часов оставить. Снова до кипения. Дать остыть. Затем слить сок (его кстати можно пить, разбавляя водой) через дуршлаг и в сушку.
- Если нету сушки, то в духовку на 100-160 градусов. Духовку приоткрыть.
Источник: cooktasty.club
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: