fbpx
Новогодний Стол, Что Приготовить Быстро и Вкусно – Идеи Горячих Блюд

Новогодний Стол, Что Приготовить Быстро и Вкусно – Идеи Горячих Блюд

Классические горячие блюда всегда выигрышно смотрится на нашем новогоднем столе – отбивные, ростбиф, буженина, мясо по-французски и т.д. также можно запечь гуся, утку или курицу целиком – и красиво, и вкусно!

Чтобы впечатлить и удивить ваших близких и друзей, мы предлагаем добавить некую изюминку в уже знакомые для вас блюда, которая добавит им пикантности, и станет хитом вашего стола.

Запеченные ананасы

 А вы пробовали ананас… запечь? Получается очень вкусно и ароматно!

Необходимые ингредиенты:

  • Ананас – 1 штука
  • Куриного филе (или индейки) – 300 грамм
  • Шампиньоны – 200 грамм
  • Плавленый сырок – 1 штука
  • Твердый сыр – 50 грамм

Приготовление:

1. Целый ананас разрезаем пополам, вырезаем центральную твердую часть и избавляемся от нее. Далее вырезаем мякоть и откладываем ее в тарелку, она нам потребуется чуть позже. В итоге из ананасов у нас получаются две лодочки.

2. Куриное филе необходимо отварить заранее, далее его стоит остудить, и нарезать мелким кубиком. Мякоть ананаса мы также необходимо нарезать мелким кубиком и соединить с куриным филе.

3. Шампиньоны необходимо нарезать крупными кусочками и обжарить.

4. Плавленый сыр нарезаем, соединяем все ингредиенты в тарелке. Хорошо перемешиваем.

5. В лодочки из ананасов отправляем начинку, сверху натираем твердый сыр на крупной терке. Отправляем наши ананасы выпекаться в духовку на 15 минут. Температура духовки 180 градусов. Блюдо готовиться очень быстро и просто, оно выглядит очень празднично.

Буженина

Благодаря маринаду мясо получается нежным, сочным и ароматным.

Необходимые ингредиенты:

  • Свинина – 1,5 кг
  • Растительное масло – 5 столовых ложек
  • Чеснок – 15 зубчиков
  • Горчица
  • Майонез
  • Соус сацебели
  • Приправа для мяса
  • Соль и перец

Приготовление:

1. К растительному маслу необходимо добавить 2 чайные ложки соли и перец, хорошо перемешиваем.

2. По всей поверхности довольно крупного куска мяса делаем надрезы, глубиной в один сантиметр, заливаем туда масло с солью и затыкаем зубчиком чеснока. Мы делаем это для того, чтобы размягчить мясо изнутри. Эту процедуру необходимо сделать со всех сторон.

3. Далее наш кусок мяса необходимо со всех сторон поперчить, посолить и смазать горчицей – это необходимо, чтобы буженина осталась сочной.

4. Следующим слоем смазываем майонезом – это сделает мясо еще мягче. Третий слой это соус сацебели, для того чтобы наша буженина была невероятно ароматной. Напоследок используем вашу любимую приправу для мяса.

5. Заворачиваем кусок свинины в конверт из фольги, краям уделяем большее внимание заворачиваем их хорошо, чтобы сок из буженины не вытек. В таком виде отправляем мясо в холодильник мариноваться минимум на 6 часов. После того, как оно замариновалось, отправляем его в разогретую духовку на 180 градусов примерно на два часа.

6. Спустя два часа разрезаем фольгу сверху, оставляем запекаться еще на полчаса. Приготовленная таким образом буженина получается невероятно ароматной, вкусной и сочной.

Картофель Дофине

Картофель получается с сырно-сливочным вкусом, сырной корочкой, тонким ароматом чеснока и мускатного ореха!

  • Картошка – 1кг
  • Твердый сыр – 200 грамм
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Молоко – 250 мл.
  • Яйцо – 1 штука
  • Соль и мускатный орех
  • Зеленый лук

Приготовление:

1. Очищенный картофель нарезаем тонкими слайсами. Сыр натираем на мелкой терке.

2. Форму, в которой будем выпекать картофель, смазываем растительным маслом, выдавливаем в нее два зубчика чеснока.

3. Начиная от центра по кругу выкладываем картофельные слайсы. Заполняем ими всю форму по кругу.

4. В отдельную емкость вбиваем одно яйцо, взбиваем его венчиком добавляем соль, специи для картофеля, а также мускатный орех. Все хорошо перемешаем. Сюда же добавляем один стакан молока. Твердый сыр натираем на мелкой терке, горсть добавляем в миску.

5. Полученной массой заливаем нашу картошку. Сверху присыпаем оставшемся сыром. Оправляем блюдо в разогретую на 180 градусов духовку. Запекаем 40 минут. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.

Источник: all-4-woman.ru

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: